奥尔良烤翅腌料配方

功夫：2014-05-21   作者：幼编  点击：0

肯德基奥尔良烤翅是热卖的产品，好多人在问奥尔良烤翅腌料配方是什么?这个当然不会表传，但是我们此刻把改进版的奥尔良烤翅腌料配方分享给各人，在家造作是相当方便的。

肯德基奥尔良烤翅是热卖的产品，好多人在问奥尔良烤翅腌料配方是什么?这个当然不会表传，但是我们此刻把改进版的奥尔良烤翅腌料配方分享给各人，在家造作是相当方便的。

肯德基原味鸡造作**

配方：

2杯面粉、1/2茶匙食盐、1/2茶匙百里香叶1/2茶匙罗勒、1/2茶匙oregano(唇形科植物)、1汤匙芹菜味的盐、1汤匙黑胡椒、1汤匙干燥的芥末、4汤匙甜椒粉、2茶匙蒜盐、1茶匙生姜、3汤匙的味精(建议用鸡精)。

炸鸡腿的做法配料：

4只鸡腿、2个甜红椒(Bellpepper)、1个青椒、2颗洋从注2大匙橄榄油、1幼匙干的百里香(Thyme)半杯

做法：

1.烤箱预热至摄氏230度(华氏450度左右)。

2.鸡腿一只分切成两块，用纸巾拭干表表;青、红椒分切成约1伎淼某ぬ;洋葱切片。

3.在可直接受热的大烤盘中置鸡腿、青红椒与洋葱，洒橄榄油、百里香、盐与胡椒，混合至鸡块与蔬菜皆均匀沾到油与调味料。

4.把鸡块与蔬菜在烤盘上尽量摊平，鸡皮朝上;入烤箱中烤约30分钟左右;或至鸡呈金黄色并已熟透即可。

5.将烤好的鸡与蔬菜置于大碗中，加白酒至烤盘中，与鸡汁、余油混合，以中火加热搅拌1分钟成酱汁。将酱汁倒入碗中鸡块上，略微搅拌后即成。

西式炸鸡腿

原料/调料]

资料：大只鸡腿 5只(约2斤)

蛋黄 2个

炸粉资料：太白粉 2杯、面粉 1杯、白胡椒粉 2幼匙、盐 2幼匙、泡打粉 1/2幼匙、蛋黄 2个、盐 1幼匙、酱油 1大匙、糖 1幼匙、白胡椒粉一些 、太白粉 2大匙

西式炸鸡腿 的造作流程：

(1)将鸡腿腌好，搁置2幼时。

(2)将炸粉混合调好，鸡腿放入轻轻裹一层炸粉，再裹一层蛋液，接着再裹一层炸粉。要注意裹粉的秩序，这样炸出来的炸鸡表形才会鼓满酥脆。

(3)6杯扰淄烧至七分热，将鸡腿逐一投入炸油中，用幼火炸，要翻动，约5～8分钟，起锅前改大火炸15秒。(可依幼我爱好调整油炸酥脆水平，但**要炸熟，趁热沾胡椒盐食用)

香辣鸡翅单一作

原料：很单一，鸡翅一盒，调味粉一袋(这个调味粉，但是个宝贝!~~~全靠它能力把味路

衬托出来，嗯嗯，我感触又方便又实惠，十几块钱能够吃十几个鸡翅哦，味路可不用肯德

基的差!~~~)

做法：首先,鸡翅洗一下，找一个盆，少放一点点水(要是你的鸡翅控水恐得不干净，就更

要少放水了)

而后把调料倒进盆里，拌成糊状，搅拌一下下，就把鸡翅放进去。

腌30分钟左右吧，鸡翅就已经入味了，这个时辰把鸡翅捞出来炸。

等鸡翅色彩变黄，变得黄灿灿的，就能够挟出来装盘子了。

友情提醒，以上都是幼我批改后的奥尔良烤翅腌料的做法和配方，但愿各人会喜欢。

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